ONDE VAMOS HOJE?

Fazer uma visita de estudo, percorrendo o circuito dos cereais, 
passando por um moinho, uma moagem até chegar à padaria da Ana.

Vamos lá, entrar no autocarro ordeiramente.

Ilustração Kayla Harren

Já se vê o moinho onde começa o ciclo do pão, 
transformando os cereais em farinha.

"À entrada, foram recebidos por um moleiro que lhes disse:

- Sejam bem vindos ao meu moinho! Aqui vão ver o que acontece aos cereais. Venham comigo..

- Uau! Esta coisa é redonda! - disse o Miguel depois de entrar no moinho. O moleiro riu-se.

- Viram lá fora umas velas muito grandes a andar à roda? (...)

- Sim! - gritaram em coro.

- Pois é, o vento empurra as velas e elas andam à roda o que faz com que este enorme eixo de madeira rode também e faça esta pedra girar.(...)

É aqui que começa o meu trabalho, pego nestas sacas de cereais e deito-os nesta abertura. Depois a pedra começa a girar sobre a outra que está por baixo e esmaga os cereais que estão lá dentro. Assim, estes transformam-se em farinha, que depois cai dentro das sacas que já estão preparadas. Quando já tenho algumas sacas cheias levo-as para a padaria, aqui ao lado.

- E na moagem também há pedras redondas? - indagou a Inês.

- Não, há máquinas, já vão ver na moagem, aqui perto."

Com este livro, ficam a conhecer todo o processo de fabrico do pão, alimento fundamental na nossa alimentação, sendo também possível fazer a vossa primeira visita de estudo, viajando através das páginas dum livro, o que, talvez, ainda não seja possível acontecer na realidade, devido à pandemia que vivemos.

Mas... ir até à padaria da Ana, já é permitido.

Ilustração Sandra Serra

"Está na hora de um lanchinho

não sei o que hei-de comer

vou mas é à padaria 

pão quentinho deve haver.

(...)

O pão é alimento bom

pois é rico em cereais

que fazem bem à saúde

aos meninos e seus pais.

O meu nome é João

que sempre rima com pão

mas em exagero não

como com moderação"